يُعد الكوكيز من أنواع الحلويات المُفضلة لدى الكثير من الأطفال وحتى الكبار، لذا يبحث الكثير عن أفضل طريقة عمل الكوكيز وبأبسط المكونات، لذلك يشتريها الأطفال بجنون، ويحرص الجميع على شرائها من المخابز، على الرغم من أن طريقة التحضير لا تستغرق منك إلا 20 دقيقة فقط، مكونات الكوكيز مكونات بسيطة على عكس ما قد تظن، لذا جرب تحضير الكوكيز لأطفالك في المنزل، وتأكد من أن ما يأكلونه نظيف وبيدك.
بابسط المكونات طريقة عمل الكوكيز بقطع الشكولاتة
الآن سنقوم بتحضير الكوكيز البسيط المُطعم بقطع الشكولاتة المُفضلة لدى الجميع والتي يعشقها الأطفال ويقبلون على تناولها بجنون.
مكونات الكوكيز بقطع الشكولاتة
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 كوب حبيبات الشوكولاتة قطع صغيرة.
- كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3/4 كوب سكر ناعم.
- 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 2 ملاعق صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل الكوكيز بحبيبات الشكولاتة
- يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية.
- نخفق الزبدة والسكر ثم نضيف الفانيليا ثم البيض ونخلط المزيج جيداً.
- اخلطي الدقيق في وعاء آخر عميق، ثم ضعي البيكنج صودا والملح معًا، ثم اسكبيهم فوق خليط البيض.
- تضاف حبيبات الشوكولاتة وتخلط جيدا.
- تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم توضع في صينية الخبز المدهونة بمادة دهنية حتى لا تلتصق قطع الكوكيز.
- اخبزيها لمدة 11 دقيقة، ثم أخرجيها وتُقدم باردة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكوكيز بدون زبدة
مكونات الكوكيز بدون زبدة
- 90 مل زيت نباتي.
- 90 جرام سكر بني.
- 1 بيضة متوسطة الحجم.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 125 جرام دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- قليل من الملح.
- 100 جرام حبيبات الشوكولاتة.
طريقة عمل الكوكيز بدون زبدة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخلطي الزيت والسكر والبيض والفانيليا معًا.
- نضيف الدقيق والبيكنج باودر والملح ورقائق الشوكولاتة إلى الخليط ويقلب.
- خذ ملعقة صغيرة من خليط البسكويت وشكلها على شكل كرات صغيرة وضعها على صينية خبز مدهونة بمادة دهنية.
- تُخبز البسكويت في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- يترك ليبرد قبل التقديم ويُقدم بالهناء والشفاء.
التعليقات