حصل الدكتور علي الشتوي أستاذ التغذية بجامعة الملك سعود على 15 براءة اختراع من الولايات المتحدة الأمريكية كان آخرها مُتعلق بالتمر، حيث نجح في استخلاص مُنتج يحتوي على العديد من العناصر الغذائية يتم استخدامه لمد الجسم بعناصر مهمة على رأسها الحديد والفوسفات والكالسيوم والزنك.
الدكتور على الشتوي يكشف لماذا التمر
وفي مداخلة هاتفية له على قناة الإخبارية كشف أستاذ التغذية بجامعة الملك سعود أنه ركز في اختراعه الأخير على التمر لعدة أسباب، منها أنه ذو قيمة غذائية عالية، هذا إلى جانب أنه محصول مهم للمملكة ويكون فيه فاقد كبير في المحصول خاصة في نهاية الموسم لذلك فإن ذلك الفاقد سوف يتم استخدامه في استخلاص المُنتج.
أما السبب الثالث الذي كشف عنه الدكتور علي الشتوي بخصوص تركيزه على التمر هو أنه غنى بعنصر الحديد، والذي يُمثل مشكلة لعدد كبير من السعوديين حيث يُعاني الكثير من نقصه خاصة في فترة المراهقة.
هل يعود الاختراع بالنفع على المملكة
وجديربالذكر أنه من المتوقع أن يعود ذلك الاختراع بالنفع الكبير على المملكة سواء من الناحية الطبية أو الاقتصادية، خاصة أنه يعتمد على التمر وهو من أكبر المحاصيل التي تُنتجها المملكة.
اقرأ كذلك في أخبار السعودية اليوم:
بيان من الصحة السعودية بعدد إصابات كورونا الجديدة والوفيات اليوم بالمملكة
تدشين مشروع حافلات مكة التي تتميز بمميزات تكنولوجية عالية
التعليقات