طريقة عمل الكريب بالفراخ في أربع خطوات بطريقة سهلة وسريعة

طريقة عمل الكريب بالفراخ من أشهى المأكولات والوصفات التي يفضلها كل أفراد الأسرة، والكريب من الأصل ذو منشأ فرنسي، ويعتبر الكريب أشهر معجنات فرنسا كما أنه يوجد أكثر من طريقة لعمل الكريب فمنه الكريب الحلو مثل كريب النوتيلا وكذلك الكريب الحادق مثل كريب اللحوم، وكريب الفراخ، وغيرها وسوف نتعرف في مقالنا في موقع أخبار السعودية على طريقة عمل الكريب بالفراخ

طريقة عمل الكريب بالفراخ

هناك الكثير من المعجنات التي تحوز على الإعجاب، وسبق وقدمنا لكم في موقع أخبار السعودية بعض تلك المأكولات، وما هي طريقة عمل الكريب في البيت الحلو والحادق، وطريقته سهلة وبسيطة في خطوات معدودة يتم تجهيز عجينة الكريب، ثم الحشو وتجهيزه من خلال معرفة طريقة عمل الكريب بالفراخ أو اللحمة لابد من معرفة المقادير لعجينة الكريب وهي:

• كأس من الدقيق.
• حبتان من البيض.
• 125 مللي من الحليب.
• 125 مللي من الماء.
• رشة ملح.
• أربع ملاعق صغيرة من المادة الدهنية سواء زيت أو سمن.
• صدر دجاج مقطع مكعبات.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• كوب من الفطر أو المشروم المقطع.
• حبتان من الفلفل.
• نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشورة.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• ربع ملعقة كبيرة من الكركم.

خطوات تحضير الكريب

لكي نعرف طريقة عمل الكريب بالفراخ نبدأ بالعجينة، حيث نقوم بتحضير الكريب وهو عن طريق وضع كلا من البيض والدقيق والماء والحليب والملح في وعاء مع خلط جميع المكونات معًا ثم نضيف الزبدة وخلطهم مرة أخرى، ونضع مقلاة مسطحة على نار هادئة ثم نضيف كبشة واحدة من الخليط مع تحريكها في كل المقلاة وتركها حتى تنضج ويظهر الفقاقيع ثم نقلبها على الجهة الأخرى، ونكرر هذه الخطوة في كل الخليط حتى تنتهي الكمية.

أقرأ أيضا من قسم سيدات السعودية.
• طريقة عمل الكبدة الحجازية السعودية في دقائق سهلة وسريعة
• دراسة حديثة تكشف تأثير كورونا على الضعف الجنسي
• وصفات رائعة تقضي على آلام الرقبة في ساعتين

خطوات طريقة عمل الكريب بالفراخ

• يتم وضع مقلاة على النار ثم نضيف قليل من الزيت مع إضافة الفطر والبصل وتقليبهم لمدة ثلاث دقائق.
• يتم بعد ذلك إضافة كلا من صدور الفراخ المكعبات مع الفلفل ثم نضيف كل البهارات.
• نترك الخليط لفترة حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الجبن مع التقليب المستمر.
• لكي نجهز الكريب يتم طي الكريب من المنتصف مع وضع الحشو في النصف مع طيه على الحشو من كلا الناحيتين ثم يتم تقديمه ساخنًا وبجانبه البطاطس المقلية.

ولقد تعرفنا على طريقة عمل الكريب بالفراخ بأسهل وأقل التكاليف والإمكانيات وطعمه شهي يشبه المطاعم.