فيما سبق حذرت هيئة الغذاء والدواء من غسل الدجاج النيء قبل طهيه وأكدت من خلال تحذيرها أن ذلك يؤدي إلى تكاثر بكتيريا كثيرة، حيث أشارت إلى أن غسله على أسطح المطبخ يُمكن أن يتسبب في نشر بكتيريا على الأسطح التي يتم غسيله عليها، وكذلك على الدجاجة نفسها مُؤكدة أن طهيه بشكل جيد يتخلص من تلك البكتيريا سواء التي سوف تتكاثر عليه أو على المطبخ.
هيئة الغذاء والدواء وتحذير جديد
واليوم أطلقت الهيئة تحذير آخر جديد أكدت من خلاله أن الأمر لا يختلف مطلقًا فيما يتعلق بالدجاج المُجمد أو المُبرد، حيث أن غسيله كذلك يؤدي إلى نفس النتيجة الغير جيدة من تكاثر البكتيريا سواء عليه أو على أسطح المطبخ، وأكدت الهيئة كذلك على طبخه بشكل جيد كما هو الحال في النيء.
وجدير بالذكر أن هيئة الغذاء والدواء قد حظرت في وقت سابق إستيراد الدجاج وبيض المائدة من إحدى مناطق فرنسا، والتي تنتشر فيها إنفلونزا الطيور بشكل واضح هذه الأيام وذلك حفاظًا على صحة المواطنين.
استثناءات الهيئة
هذا وقد استثنت الهيئة الدجاح المُعامل حراريًا حيث تعمل الحرارة على القضاء على فيروس إنفلونزا الطيور بشكل كبير، مع وجود شهادة من المُستورد تثبت خلو الدجاج من إنفلونزا الطيور.
اقرأ كذلك في أخبار السعودية اليوم:
وزارة العدل السعودية تدرس مشروع نظام التنفيذ الجديد
شروط نقل الموظفين في القطاعات المستهدفة بالتخصيص
التعليقات