الحميس باللحم من الأكلات الشهيرة في المملكة العربية السعودية، حيث يذخر المطبخ السعودي بالكثير من الأكلات الشعبية الشهير داخل المملكة وكذلك في دول الخليج العربي، وقد ترغب سيدات السعودية بتقديم طبخة مميزة وبالشكل الصحيح على مائدة الأسرة ليستمتع بها أفراد عائلتها، لذلك من خلال موقع أخبار السعودية نوفر لزواره الكرام وصفات لأشهى الطبخات على الطريقة السعودية، وفي هذه المقالة نعرض مقادير تحضير طبق حميس اللحم والطريقة بالخطوات.
الحميس باللحم من المطبخ السعودي
المقادير
لتحضير طبخة شهية من حميس باللحم على الطريقة السعودية تحتاجين سيدتي إلى هذه المقادير من مكونات الطبخة ةهي كما يلي:
- 1 كيلو لحم خروف هبرة مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح .
- قرن من الفلفل الأحمر الحار مفروم ناعم).
- ¼ ملعقة صغيرة من بهارات مشكلة.
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
- ½ كوب ماء .
- 1 حبة بصل مفروم .
طريقة تحضير الحميس باللحم من المطبخ السعودي
لتحضير هذا الطبق الشهي اتبعي الخطوات التالية:
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي اللحم في الوعاء وقلبيه لتحميره حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي الملح والبصل والفلفل الأحمر المفروم والفلفل الأسود والبهارات وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الماء وخففي النار، ووضعي غطاء على القدر، واتركيه حتى ينضج اللحم تماماً، وينشف الماء.
- يُقدم الحميس باللحم ساخناً، ويمكن تقديم إلى جانبه حسب الرغبة الخبز المحمص، أو الأرز.
مواضيع تهمك أيضًا:
6 طرق بسيطة تُجيب على تساؤل السيدات كيف أبدو أصغر سنًا
مطبق جبن من المطبخ السعودي .. المقادير وطريقة التحضير
التعليقات