فوائد التونة متعددة ولا يتوقعها العديد من الناس، فالتونة من المعروف أنها من أسماك المياه المالحة، وهي شائعة الاستخدام في أنحاء مختلفة من العالم والكثير من البلدان، وخاصة في أطباق المطبخ الآسيوي، حيث تدخل في إعداد العديد من الأطباق الشهية مثل شرائح اللحم والبرغر والسلطات، وقد أكد الموقع الطبي “ديلي ميديكال” فوائد عديدة للتونة لا يتوقعها الكثير من الذين يتناولون سمك التونة على أنه مجرد وجبة بسيطة، حيث أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية المهمة لصحة الإنسان، مثل : أحماض أوميغا 3 الدهنية، والبوتاسيوم، والماغنيسيوم، والحديد، وفيتامين أ، وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12.
فوائد التونة … تعرف عليها
فوائد سمك التونة عديدة، وإذا استفضنا الشرح وعرضها فلن يكفينا هذا المقال، لذا سنعرض عليكم أهم وأقوى هذه الفوائد كالتالي :-
مضاد للإلتهابات
من فوائد التونة أنها غنية بالبوتاسيوم وحمض الفوليك وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تعطي التونة خصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي تساعد في العديد من الحالات مثل النقرس والتهاب المفاصل وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية، بالإضافة الوقاية من السكتة الدماغية، تخثر الدم وخفض ضغط الدم.
المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية
وكما ذكرنا سابقًا تحتوي التونة على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تعمل على موازنة الأوعية الدموية، وبالتالي تقليل مستويات الكوليسترول في الشرايين، مما يساعد القلب على أداء وظيفته بشكل جيد عن طريق ضخ الدم في جميع أنحاء الجسم.
المحافظة على صحة المخ
بسبب احتواء التونةعلى النياسين، وهو أحد الأحماض الدهنية أوميجا 3، مما يساعد على حماية الدماغ من الالتهابات، وبالتالي يساعد على الوقاية من مرض الزهايمر والوقاية من التدهور المعرفي المقرون بالعمر.
المحافظة على الكلي
تساعد عناصر الصوديوم والبوتاسيوم الجسم في الحفاظ على توازن الماء بين الأملاح والبوتاسيوم، مما يسمح للكلى بالعمل بكفاءة، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكلى.
المحافظة على سلامة وصحة العين
أحماض أوميغا 3 الدهنية، الموجودة بكميات كبيرة من التونة، تدعم صحة العين وتمنع أمراض العين الجافة والتنكس البقعي، وهو أحد الأسباب الرئيسية للعمى لدى من تزيد أعمارهم عن 50 عامًا.
تعزيز وتقوية جهاز المناعة
السيلينيوم والزنك والمنغنيز وفيتامين ج من مضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز وظيفة الجهاز المناعي ومنع مخاطر الإصابة بأمراض مثل السرطان.
تقوية عظام الجسم
تحتوي التونة على فيتامينات ب، وهي أحد المكونات الرئيسية في الحفاظ على صحة العظام وتقوية العظام لمنع الإصابات المحتملة مثل الكسور.
المحافظة على صحة البشرة
بالإضافة إلى أهمية فيتامينات ب للحفاظ على صحة العظام، تساعد مركبات فيتامين ب في الحفاظ على بشرة صحية، حيث تحتوي التونة على الإيلاستين الذي يحافظ على لون البشرة ونضارتها.
التعليقات