مجرد رؤية هذا المقال يعني أنك تبحث عن طريقة عمل الكوكيز اللذيذ، وهي واحدة من الحلويات اللذيذة والشهية والمفضلة للأطفال، فيما يلي كيفية عمل الكوكيز العادي، وكيفية صنع الكوكيز بالشوكولاتة، وكيفية تحضير  الكوكيز الطري لتي لا تتطلب العديد من المكونات وبطريقة بسيطة وسهلة.

طريقة عمل الكوكيز
طريقة عمل الكوكيز

الكوكيز ألذ حلوى للجميع

تتناول هذه المقالة صناعة الكوكيز، والذي يُعد من الحلويات الغربية التي تنتشر بسهولة في العالم العربي بسبب مذاقها الحلو، وغالبًا ما يطلبها العديد من الأطفال والناس حول العالم،  الخبر السار هو أنه يمكنك إنشاء وصنع الكوكيزمن المنزل في غضون ساعة تقريبًا بأكثر من طريقة يمكنك اتباعها من هذه المقالة، وصفة البسكويت هي إحدى وصفات الحلوى السهلة جدًا التي يمكن تناولها كحلوى بعد الوجبة أو كوجبة خفيفة وسريعة بين وجبات اليوم، أي نوع من الكوكيز سواء كانت الكوكيز العادية أو الكوكيزالأمريكية أو الكوكيز بالشوكولاتة أو كوكيز الكاكاو البني.

هي واحدة من الحلويات المفضلة واللذيذة لصنع شيء حلو يشبه البسكويت بسرعة في وقت قصير، هنا سيدتي لدينا طريقة عمل الكوكيز المحشي وطريقة عمل كوكيز بالشكولاته والكوكيز العادي ولم ننس مع المكونات طريقة عمل الكوكيز اللذيذ والرائع في وقت قياسي من المنزل وبأقل وأبسط الأدوات المتوفرة في كل منزل، فيما يلي الخطوات التفصيلية لعمل الكوكيز في المنزل بطريقة مجربة ومضمونة وسريعة وسهلة.

طريقة عمل الكوكيز
طريقة عمل الكوكيز

طريقة عمل الكوكيز العادي

المكونات

  • كوبان من الدقيق الأبيض المنخول جيدًا.
  • 2 كوب حبيبات الشوكولاتة.
  • كوب من الزبدة حيث تكون الزبدة طرية.
  • كوب إلا ربع من السكر الناعم.
  • 2 بيض متوسط ​​الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا أو 20 مل من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة صغيرة ملح – ملح طعام أبيض.
طريقة عمل الكوكيز
طريقة عمل الكوكيز

الطريقة

  • يسخن الفرن على درجة حرارة عالية ثم تنخفض الحرارة لوضع البسكويت.
  • اخفقي الزبدة مع السكر جيدًا حتى تمتزج الزبدة والسكر تمامًا.
  • امزجي البيض والفانيليا واخلطي حتى يمتزج الخليط جيدًا.
  • ضعي الدقيق في وعاء آخر ثم أضيفي البيكنج بودر والملح معًا، أي معًا في نفس الوقت.
  • اسكب المزيج الجاف تدريجيًا فوق السائل واستمر في التقليب والخلط.
  • نضيف قطع الشوكولاتة ونخلط جيداً حتى تتداخل رقائق الشوكولاتة بين ثنايا العجين وتكون جزءاً منها.
  • تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة أو على شكل بيضاوي قليلاً وتوضع كرات البسكويت في صينية الخبز.
  • ضع الطبق في الفرن على نار متوسطة لمدة 11 دقيقة، وبعد ذلك ستحصل على بسكويت رائع.
  • نترك الكوكيز حتى تبرد جيدًا  وتُقدم بالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكوكيز
طريقة عمل الكوكيز

طريقة عمل الكوكيز بالشكولاته

المكونات

  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • كوبين من رقائق الشوكولاتة الصغيرة.
  • 140 جرام سكر.
  • كوب زبدة.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • قليل من الملح.
  • بيضتان.

طريقة عمل الكوكيز بالشكولاته

  • سخن الفرن على درجة حرارة عالية أو عالية، حوالي 190 أو 180 درجة مئوية.
  • في الكبة أو الخلاط الكهربائي، يمكنك مزج السكر والزبدة معًا ثم إضافة البيض والفانيليا.
  • اخفقي في الخلاط حتى نحصل على خليط متماسك.
  • في وعاء نضع الطحين والبيكنج بودر والملح ويخلط جيدا.
  • صب الخليط الجاف تدريجيًا فوق الخليط السائل مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الخليط الذي صنعناه معًا.
  • على نار معتدلة، ضعي بسكويت الشوكولاتة لمدة 20 دقيقة.
  • ننتظر بعد وضع الكوكيز بالشوكولاتة في الفرن.
  • نخرجه ونتركه حتى يبرد.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *